鮮食玉米蒸煮機適于各種蔬菜、水果的漂燙殺青、漂燙，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性。

鮮食玉米蒸煮機特點：

1、蒸煮機對玉米的蒸煮采用高溫,短時等特點。有效的**了蔬菜的色澤和口味。

2、玉米的入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
        3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%高達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

4、鮮食玉米蒸煮機配有全方位保溫裝置、熱水循環(huán)裝置、溫度自控裝置、可調(diào)速裝置、電器防水裝置、過載保護裝置。

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