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    潮汕肉丸用爆炒、煮湯、打火鍋都可以，香噴噴、熱騰騰的香氣撲鼻，味道鮮美可口。過去，客家肉丸都是家制自用，作為當地客家人慶賀傳統佳節和婚嫁壽誕喜慶時，宴請親朋好友的一道傳統大菜。如今，客家肉丸作為客家地區有名的風味小食，已經大量進入飲食消費市場，招徠著來自天南海北的食客。

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豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于梅州客家,發揚于珠三角.

客家肉丸這一傳統風味食品，制作也別具客家風味特色。廣品師傅手把手教你做正宗客家肉丸綠色食品，不加任何復合磷酸鹽、澎沙,高彈素或富麗磷.非學校.**實戰.肉丸子要做出來容易,要做得好的卻是極不容易.買機器送技術那類基本可以確定是做不出好丸子來的.學習時間較少要四到六天.學會為止。