醬油釀造 種曲培養系統 RW-05
種曲培養機是調味品釀造業中高品質的種曲的自動培養機,集原料蒸煮、滅菌、降溫、接種、培養等功能為一體。主要有培養罐體、接種裝置、空氣除菌裝置、加濕除菌裝置、溫度調節裝置、濕度調節裝置、控制柜等組成。
特點:
種曲培養機的功能齊全,從原料投放到種曲培育成功,均處在一個密閉的環境中,不受外界雜菌感染,能保持一個**有利于米曲霉生長的溫度和濕度的環境;自動化程度高,培養過程不需要專人管理;孢子數多,霉活率高、雜菌少;比常規方法制配種曲占用廠房面積少,并節省勞動力,減輕勞動強度,改善了勞動環境。
技術參數
參數 型號 |
RW-50 |
RW-120 |
投料量(kg/次) |
55 |
120 |
蒸汽壓力(MPa) |
0.18-0.20 |
0.18-0.20 |
罐內溫度(0C) |
26-38(可調) |
26-38(可調) |
罐內濕度(%) |
90-100(可調) |
90-100(可調) |
培養空氣量(m3/h) |
3.5 |
6 |
整機總功率(KW) |
6.25 |
6.95 |
配套空氣壓縮機(m3/min,kw) |
0.4,4 |
0.5,5.5 |
主機重量(kg) |
2100 |
3200 |
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