水蛭，俗名螞蟥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有記載，具有很高的藥用價(jià)值 。在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，是中國(guó)傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品泡制后中**，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和**方面具有**。它在歷史上以自然捕撈為主，因近年農(nóng)藥、化肥等濫用，及工農(nóng)業(yè)“三廢”對(duì)環(huán)境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價(jià)值的深度開(kāi)發(fā)，其市場(chǎng)需求潛力巨大。
       水蛭烘干早幾年一般采用太陽(yáng)晾曬的方式，由于近幾年人工繁殖的技術(shù)不斷成熟，產(chǎn)量較大的時(shí)候采用太陽(yáng)晾曬的水蛭色澤較差、質(zhì)量很難把控，因此水蛭烘干機(jī)就此誕生。

       

水蛭加工工藝及步驟如下：

      （1）**先將撈起水蛭，水蛭體態(tài)肥大為優(yōu)良品，然后將洗清干凈的水蛭放在容器里。

      （2）水燙。將將開(kāi)水倒入容器里，熱水淹沒(méi)水蛭2一3指為宜，20分鐘左右待水蛭死亡后，即撈出洗凈，懸空放在通風(fēng)地方晾曬約4~5小時(shí)瀝干水（注意：晾曬瀝水是要平鋪均勻，切忌堆放一起）。

      （3）酒悶法。可將高度的白酒倒入器器里，能淹沒(méi)水蛭即可。然后加蓋密封半小時(shí)左右，水蛭即醉死，再用清水洗凈懸空放在通風(fēng)地方晾曬約4~5小時(shí)瀝干水（注意：晾曬瀝水是要平鋪均勻，切忌堆放一起）。
        
       步、將瀝干水的水蛭均勻放入物料盤(pán)網(wǎng)篩上，裝進(jìn)物料推車(chē)，準(zhǔn)備烘干。

       

水垤空氣能熱泵烘干參數(shù)如下：

      ①   一階段，將溫度設(shè)定為45℃，濕度設(shè)定為10%，烘干時(shí)間為6小時(shí)，烘干+排濕模式。

      ②   二階段，溫度設(shè)定為50℃，濕度設(shè)定為10%，烘干時(shí)間為4小時(shí)，烘干+排濕模式。
      
      ③   三階段，溫度設(shè)定為60℃，濕度設(shè)定為10%，烘干時(shí)間為4小時(shí)，烘干+排濕模式。  

      ④   四階段，溫度設(shè)定為65℃，濕度設(shè)定為10%，烘干時(shí)間為3小時(shí)，烘干+排濕模式。

      ⑤   五階段，溫度設(shè)定為60℃，濕度設(shè)定為10%，烘干時(shí)間為1小時(shí)，烘干+排濕模式

 注：水垤烘干一般需要17--18個(gè)小時(shí)，烘干完成后檢查成品品質(zhì)。