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特色罐罐面學習罐罐面培訓

2020年08月09日舉報編輯打印
特色罐罐面學習罐罐面培訓
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     骨湯罐罐面: 源自臺灣,獨具火鍋與砂鍋的特色為一體,其湯是整個面的精華,選用大骨雞骨做藥引配入當歸,黨參,百合,枸杞等十多種名貴中藥經(jīng)過特殊工藝烹制而成. 宮廷藥膳罐罐面又稱壽面,流傳此面是唐朝宮廷宴品,是專為皇帝和楊貴妃特制的.配料經(jīng)過切、碾、濾、烘、炒、爆等工藝。宮廷藥膳罐罐面色感鮮艷、氣味香醇、面筋湯濃、無腥不膩。因為“罐罐面”又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長期以來一直深受人們的喜愛。營養(yǎng)精華匯聚一“罐”,各種新鮮肉類當日入罐,湯的淳厚與肉的鮮美相得益彰。長期食用可達到食療的作用.

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