產(chǎn)品名稱：生姜**

英文名稱： Ginger Root Extract

拉丁名稱：Zingiber officinale Roscoe

產(chǎn)品規(guī)格：生姜素≧5%-10%

別    名：姜皮、姜、姜根、百辣云。

產(chǎn)品來源：為姜科植物姜Zingiber officinale(Willd)Rosc.的新鮮根莖

       有效成分：姜酚、姜烯酚、姜酮及衍生物等

性    味：性微溫；味辛；歸脾、肺經(jīng)。

檢測方法：HPLC

產(chǎn)品性狀：淡黃色精細粉末；氣香，特異，味辛辣

提取溶劑：CO2  超臨界CO2萃取工藝具有操作溫度低、溶解能力強、無溶劑殘留及產(chǎn)品易分離等優(yōu)點，克服了溶劑提取法在分離過程中，需蒸餾加熱，油脂易氧化、酸敗等缺點，特別適合于食品工業(yè)生物Active substances和熱敏性物質(zhì)的分離提取。另外，它還不需要油脂工業(yè)經(jīng)常采用的除P脂、膠質(zhì)、蛋白、溶劑、臭味等雜質(zhì)的精煉工藝，可以極大地保持油脂的原有特色

物理性能：溶于甲醇、乙醇、丙酮等，難溶于水

產(chǎn)品包裝

1、1-5公斤包裝：內(nèi)：自封袋，外：鋁箔袋  

2、25公斤 內(nèi)：雙層無菌袋，尺寸600mm*1000mm    外：紙板桶 ，尺寸350mm*510mm

產(chǎn)品儲存

1.產(chǎn)品不得與有毒、有害、有腐蝕性或有異味的物品混合存放。

2.產(chǎn)品應(yīng)貯存于陰涼、干燥的倉庫中。

研究已確認生姜中的化學(xué)成分多達200余種，其中蛋白質(zhì)占1．4％、脂肪占0．7％、糖類占8．5％，另含姜酚、黃酮類、醇類、烯類、多種維生素及多種微量元素等成分。

姜酚是生姜中的主要活性成分，呈現(xiàn)生姜的典型辣味。

按結(jié)構(gòu)姜酚可分為單芳環(huán)和雙芳環(huán)庚烷兩大類，兩類均包括多種成分，其組成及含量因產(chǎn)地、生長期、炮制方法等條件不同差異很大。干姜中總姜酚量在0．196％一2．196％。生姜不同部位姜酚的含量差異很大，如：干姜粉中姜酚占1．022％，而姜皮中姜酚僅占0．28％。

人工輻射在**,衛(wèi)生,能源,科技等行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,但其對環(huán)境的危害性越來越受到人們的重視。目前,尋求毒副作用小,能實際應(yīng)用且成本低廉的輻射防護劑成為研究的熱點。姜辣素作為生姜的一種**,具有抗氧化和清除自由基,抗腫瘤和增強免疫等作用,在生產(chǎn)利用與科研上,越來越受重視

試驗結(jié)果表明,抗氧化性和輻射損傷保護作用與姜辣素有明顯的劑量效應(yīng)。在本研究設(shè)定的劑量范圍內(nèi),400-1600mg/kg姜辣素能顯示出較好的抗氧化性與輻射損傷保護作用,其中,800mg/kg劑量組在所選的各劑量組中能取得**效果。這為進一步研究姜辣素對機體抗氧化性的影響以及藥物研發(fā)提供科學(xué)的依據(jù)