青島銳思創(chuàng)食品科技有限公司是專注從事肉制品加工用進口高品質(zhì)復(fù)配磷酸鹽的供應(yīng)商,產(chǎn)品依托世界****的化工集團Pragon公司的磷酸鹽產(chǎn)品進口和技術(shù)強強合作,融合國內(nèi)肉制品研發(fā)團隊,根據(jù)中國客戶產(chǎn)品特性生產(chǎn)出針對不同肉制品加工用的保水劑產(chǎn)品，助力客戶加工出更多風(fēng)味俱佳的產(chǎn)品；

 特點：銳思創(chuàng)專家團隊采用優(yōu)質(zhì)磷酸鹽原料研發(fā)的復(fù)配水份保持劑具有安全性及純度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、產(chǎn)品磷酸根含量高等突出優(yōu)點，是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢。

 功能：有助于迅速溶解滲透到肉類原料中，從而提高肉類原料的PH值，促進鈣激活酶對肉的嫩化和保水，同時提高溶液離子（鎂、鋅）強度，螯合金屬離子，使蛋白質(zhì)-COO-端暴露，增強了肉的靜電斥為，使肉纖維松弛，進而使肉類原料更好的與其它原料結(jié)合，制造出更好彈脆的成品。

配料：三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、卡拉膠。

建議添加量：0.3%－0.5%（詳見GB2760）。

產(chǎn)品執(zhí)行標準：GB26687。

使用范圍：應(yīng)用于各類肉灌制品、調(diào)理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。

使用方法：直接加入或水溶解加入。

儲存條件：避光、干燥、清潔、使用后需密封。

保質(zhì)期：12個月。

注意事項：食品添加劑不可直接食用，如有任何問題請及時致電公司服務(wù)人員