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1、保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力”。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。
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2、增強自身免疫力
藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓還含有豐富的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
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3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是**有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力**強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
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4、增強記憶力
藍莓含有豐富的抗氧化劑，這種物質(zhì)可以增進腦力并且還可以減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等，飲食是需要花青素的，它可以延緩衰老，這時候我們就可以選著藍莓了。因為藍莓含有豐富的花青素。有防止功能失調(diào)等。
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5、功能
藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內(nèi)斑塊的形成和多種癌癥，減低患癌的可能。
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詳細介紹
1.防止氧化 USDA人類營養(yǎng)學的研究人員已經(jīng)發(fā)現(xiàn),與其它40種新鮮水果和蔬菜相比,藍莓的抗氧化功能名列榜*。藍莓所含的抗氧化劑能幫助中和由于新陳代謝所產(chǎn)生的一種被稱為“自由基”的有害微粒,這種微粒可...
2.延緩衰老 在另外一個USDA人類營養(yǎng)學中心研究室(HNRCA), 神經(jīng)學的科學家發(fā)現(xiàn),用藍莓喂養(yǎng)實驗室里的老鼠可以延緩因老化引起的各種神經(jīng)能力的退化。這項發(fā)現(xiàn)對人類來說意義重大。這就再一次證實了...
3.疾病預防 據(jù)加利福尼亞大學Davis的科學家發(fā)現(xiàn),藍莓可以降低“壞”膽固醇引起的心血管疾病和中風的發(fā)病率。藍莓所含的抗氧化劑在這方面起了積極的作用。
4.預防感染 新澤西Rutgers大學的研究人員已經(jīng)證實藍莓中所含的某種物質(zhì)促進了泌尿管道的健康并且降低了其感染率。其原因是藍莓中的這種物質(zhì)阻止了細菌粘附在細胞上而直接進入泌尿管道。
5.改善視力 歐洲許多研究都已經(jīng)證實了越橘(藍莓的表親)有改善視力的作用。同樣藍莓中所含的藍色色素花青素也有此功能。日本的一項研究已經(jīng)證實藍莓可以幫助緩解視力衰退
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