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其實可樂**是碳酸飲料原料的總稱，它包括可樂味，橙味，檸檬味，蘋果味四種，規(guī)格在20升BIB包裝，也用桶裝。當(dāng)然經(jīng)營碳酸的毛利率是比較高的，平均都在50%以上，是名符其實的“對半利”。

擦拭機器外表。用溫肥皂水清洗排水盤網(wǎng)架。用溫水倒入排水盤沖洗排水管路。檢查**筒是否需換新。檢查CO2氣瓶是否需換新。  
  當(dāng)**溫度降下來時，流速便減慢，比例就不對了，這種情況一般在可樂機機器安裝時容易發(fā)生。干枯的**凝聚于分配閥的噴嘴內(nèi)，會造成泡沫過多，原味消失及異味。

冷卻后的碳酸水和**通過分配閥按一定比例混合后釋放出來，成為冰凍的碳酸飲料。

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果汁現(xiàn)調(diào)機區(qū)別于噴淋式果汁機，更方便，更快捷，節(jié)省成本，人工，是漢堡店、飲品店、網(wǎng)咖、快餐店等中小餐廳的。